Atribuições Liderar, orientar e garantir a disciplina das praças de cozinha (entradas,finalizações, chapa, fogão de massas, fogão de grelhados, fritadeira, produção ealimentação de colaboradores);Planejar, controlar e acompanhar as contagens, bem como a programação dasproduções;Registrar e acompanhar ordens de produção em sistema;Desenvolver, padronizar e assegurar o controle de qualidade dos produtos;Monitorar e garantir o cumprimento das rotinas de controle de CMV einventários;Atuar diretamen…